Herbacare
Kencur
(Kaempferia galanga)
Deskripsi Manfaat
kencur bermanfaat untuk meredakan demam, encok, sakit perut, dan bengkak.
Cara Pengolahan
1. Cuci beras, kemudian tiriskan.
2. Kemudian sangrai, lalu rendam dalam air mendidih selama sekitar dua jam.
3. Di dalam wadah, masukkan rendaman beras, kencur dan jahe yang sudah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus, serta garam. Blender sampai halus.
4. Air gula. Tuang air ke panci, rebus gula merah dan daun pandan sampai gula larut dan campuran tersebut mendidih.
5. Campur air gula dengan beras kencur yang sudah diblender.
6. Saring sebelum disajikan.
Penyakit yang Bisa Diobati
Batuk, Masuk angin
Efek Samping
Mengakibatkan iritasi mulut